Berlínská esíčka

Tento recept ocení zejména ti, kdo rádi v předvánoční kuchyni experimentují a chtějí se blýsknout neobvykle vyhlížejícím cukrovím.

11.12.2017
SDÍLEJ:

Berlínská esíčkaFoto: Redakce

Seznam surovin:

  • mouka pšeničná hladká 240 gramů
  • mandle 160 gramů (drcené)
  • med 80 gramů
  • máslo 70 gramů
  • cukr 60 gramů
  • čokoláda 50 gramů (rozpuštěná)
  • pálenka 1 lžička ((např. višňovice))
  • skořice 1 lžička (mletá)
  • kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
  • pomerančová kůra 1/2 lžičky (strouhaná)
  • muškátový květ (mletý, na špičku nože)
  • hřebíček (mletý, na špičku nože)
  • mouka pšeničná hladká (na vál)
  • vejce 1/2 kusu (na potření)
  • čokoládová poleva tmavá (na ozdobení)
  • cukr 2 lžíce (granulovaný, na ozdobení)

V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, cukrem a mandlemi. V jiné míse rozmícháme změklé máslo s medem, pálenkou, nastrouhanou kůrou a kořením. Přisypeme moučnou směs a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladu alespoň 2 hodiny odležet.

Pak těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát silný asi na 2 mm, vykrojíme z něj formičkou asi 60 esíček a rozložíme je na plech vyložený papírem na pečení. Zbytek těsta propracujeme s rozpuštěnou čokoládou, vytvoříme z něj váleček o průměru asi 1,5 cm a nakrájíme ho na 60 koleček. Potřeme je zespodu rozšlehaným vejcem a každé přilepíme na jeden konec esíčka. Druhý konec esíček potřeme zbylým vejcem, posypeme cukrem a vše pečeme asi 12 minut při 170 °C.

Po vychladnutí ozdobíme kolečka na esíčkách čokoládovou polevou a necháme zaschnout.

Autor: Redakce

11.12.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Gastronomie - Kuchař - pomocný kuchař/ka 30 000 Kč

Kuchař - pomocný kuchař/ka. Získáte zajímavou práci v příjemném pracovním prostředí v restauraci Best Burger Kitchen. V restauraci, ve které se snažíme dělat ty nejlepší burgery. V případě zájmu nás kontaktujte na tel. viz kontakt níže. Těšíme se na Vás. Best Burger Kitchen

Gastronomie - Číšníky 16 000 Kč

Číšníky Pro Švejk restaurant se zahrádkou v centru Prahy hledáme samostatně účtující servírky a číšníky. Možnost nadstandardního výdělku (nástup 16.000 Kč čistého + denní tipy z tržby), vlastní rajon, vlastní denní tipy, celoroční zaměstnání, mladý kolektiv. Možnost nástupu ihned. Tel.: 737 145 368, 732 364 064,

Zdravotnictví - Zdravotnictví Sociální pracovník 12 200 Kč

Pracovníci osobní péče ve zdravotní a sociální oblasti Pracovník / pracovnice obslužné péče ve zdravotnictví. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 10. Poznámka: Místo výkonu práce: , U Nemocnice č.p. 1, Děčín II-Nové Město, 405 02 Děčín 2, , Požadujeme znalost základů ošetřovatelské péče, praxe v oblasti zdravotnického zařízení výhodou, znalost ruského jazyka výhodou. , Náplň práce: provádění pomocných a obslužných činností v rámci zdravotnického zařízení., , Kontaktní osoba: Jitka Čtvrtníková, tel. 412 705 204, e-mail: jitka.ctvrtnikova@kzcr.eu, osobní jednání možné na uvedené adrese.. Pracoviště: Krajská zdravotní, a.s. - 03: nemocnice děčín, o.z., U Nemocnice, č.p. 1, 405 02 Děčín 2. Informace: Jitka Čtvrtníková, +420 412 705 204.

Zdravotnictví - Zdravotnictví Lékař 25 700 Kč

Lékaři bez atestace (kromě oborů praktického lékařství) LÉKAŘ na gynekologicko porodnické oddělení. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25700 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: V případě zájmu zaslat strukturovaný životopis na email: alena.bezaniukova@kzcr.eu nebo volat na tel.č.: 474 447 566 a domluvit pohovor, , Místo výkonu práce - Krajská zdravotní, a.s. - Nemocnice Chomutov, o.z., Kochova č.p. 1185, 430 01 Chomutov 1, , Požadujeme - lékař, VŠ, možno i absolvent. Pracoviště: Krajská zdravotní, a.s. - nemocnice chomutov, o.z., Kochova, č.p. 1185, 430 01 Chomutov 1. Informace: Alena Bezaniuková, +420 474 447 566.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

< Zpět na Vánoční speciál