Plněné kokosové mušle

Kokosové mušle plněné lahodným krémem ze sýru Ricotta mohou posloužit jako odlehčená varianta klasických laskonek a příjemně obohatí vánoční mlsání.

8.12.2017
SDÍLEJ:

Kokosové mušleFoto: Redakce

Seznam surovin

  • mouka celozrnná 200 gramů
  • tuk 120 gramů
  • moučka kokosová 100 gramů
  • sorbit 50 gramů (sypký)
  • vejce 1 kus
  • jedlá soda 1 špetka
  • tuk 25 gramů (rozpuštěný na vymazání formiček)

Na krém:

  • sýr Ricotta 250 gramů
  • máslo 100 gramů
  • sorbit 45 gramů (sypký)
  • smetana na šlehání 2 lžíce
  • vanilkové aroma 4 kapky (nebo rumové)

Postup přípravy

Kousky změklého tuku utřeme do pěny za postupného přidávání sorbitu. Do pěny vešleháme vejce a vmícháme prosátou mouku promíchanou se sodou a kokosovou moučkou. Připravíme hladké těsto, které zabalíme do mikrotenové fólie a necháme v chladu hodinu rozležet.

Formičky na mušle vymažeme trochou tuku, do každé dáme kousek těsta a prsty ho dobře přitiskneme na dno a boky formičky tak, aby ve středu zůstala prohlubeň. Formičky rozložíme na plech a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C 7 - 8 minut. Horké mušle vyklopíme z formiček a necháme vychladnout (pokud je nebudeme plnit hned, uložíme je po vychladnutí na suchém chladném místě).

V míse vyšleháme kousky změklého másla se sorbitem. Vešleháme ricottu, přimícháme smetanu a pár kapek aroma, až vznikne hladký krém. Naplníme jím polovinu mušlí, které překryjeme zbylými mušlemi a mírně je přimáčkneme.

Autor: Redakce

8.12.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Ochrana a ostraha - Vrátnice - domovník 12 000 Kč

Vrátní Do našeho týmu hledáme spolehlivou, zodpovědnou, pracovitou, dochvilnou a samostatnou osobu. Práce je vhodná pro osoby se zdravotním postižením OZP/TZP . Zkrácený úvazek 4 - 6 hod.

Stavebnictví - Betonář - Mzda 2 x měsíčně, 25-40t. 33 000 Kč

Betonář - mzda 2 x měsíčně, 25-40.000 Kč. Zhotovujeme zavlhlé betonové podlahy. Do našich paret hledáme chlapy, kteří se nebojí práce a chtějí si vydělat dobré peníze. Jedná se o týmovou práci. Ideálně se zednickou praxí.

Gastronomie - Vedoucí směny, hotovkář, minutkář 45 000 Kč

Provozovatel restaurací Praha 1 přijme pro své provozovny kuchaře na HPP, vedoucí směny - nástupní plat 40.000 Kč - po zapracování 45.000 Kč, hotovkář - nástupní plat 38.000 Kč, po zapracování 40.000 Kč, minutkář - nástupní plat 35.000 Kč, po zapracování 38.000 Kč, krátký/dlouhý týden. Pracovní smlouva a přihlášení na úřady samozřejmostí. Nástup možný ihned.

Potravinářství - Pekař slaného-sladkého pečiva 28 000 Kč

Antonínovo pekařství - malé řemeslné pekařství v Praze, hledá pro své nové provozovny, pekaře/ky slaného i sladkého pečiva. Jsme malá rodinná pekárna, velmi pěkné prostředí, směny 12h. krátký/dlouhý týden, denní i noční. Požadujeme chuť do práce a ochotu učit se. Nabízíme možnost ubytování, velmi zajímavý plat 24-30.000 Kč, veškeré příplatky, týden dovolené navíc, stravenky, zam. výhody, pečivo zdarma. Místo prac.: Antonínovo pekařství.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

< Zpět na Vánoční speciál