Vánoční perníčky

Vůně perníkového koření linoucí se z kuchyně bývá jednou z prvních vlaštovek Vánoc. Perníčky můžeme připravit už měsíc dopředu - čím déle se rozleží, tím jsou lepší.

11.12.2017
SDÍLEJ:

Vánoční perníčkyFoto: Redakce

Seznam surovin

  • mouka pšeničná hladká 400 gramů
  • cukr moučkový 150 gramů
  • máslo 100 gramů
  • vejce 2 kusy
  • med 4 lžíce
  • kakao 1 lžíce
  • kypřící prášek do perníku 2 lžičky
  • koření do perníku 2 lžičky
  • mléko 2 lžíce (na potřeníí)

Na polevu:

  • cukr moučkový 150 gramů
  • bílek 1 kus
  • voda 1 lžíce (teplá)

Postup přípravy

Med a máslo zahříváme v misce ponořené do horké vodní lázně, až se rozpustí. Přisypeme cukr a vše promícháme. Do vychladlé hmoty vešleháme vejce, vmícháme mouku promíchanou s práškem do perníku, kakaem a kořením a vypracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do mikrotenové fólie a necháme přes noc rozležet v chladničce.

Část připraveného těsta odkrojíme a rozválíme ho mezi dvěma fóliemi na plát silný 4 mm. Vykrojíme z něj různé vánoční tvary přibližně stejné velikosti, rozložíme je na plech vyložený papírem na pečení, vložíme do trouby vyhřáté na 160 - 170 °C a pečeme 15 minut. Ihned po vytažení z trouby perníčky potřeme mlékem a uložíme je na chladném místě. Stejným způsobem zpracujeme i zbylé těsto.

Na polevu dvakrát prosejeme do misky moučkový cukr, přidáme bílek a za postupného přikapávání vody třeme vařečkou asi 10 minut, dokud hmota není hustá a hladká. Vždy část polevy přelijeme do igelitového sáčku, kterému opatrně odstřihneme malou špičku jednoho rohu, upečené perníčky polevou ozdobíme a necháme zaschnout. Perníčky můžeme zdobit polevou také pomocí tenkého štětečku.

Poznámka k receptu

Polevu míchejte opravdu ručně, aby měla správnou konzistenci. Teplou vodu můžete nahradit citronovou šťávou a hotovou polevu případně obarvit potravinářskými barvami.

Autor: Redakce

11.12.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Montážní dělník 12 500 Kč Montážní dělníci výrobků a zařízení Montážní děníci výrobků a zařízení. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu práce: Plzeňský kraj, Zaměstnanecké výhody: ubytování, doprava.. Pracoviště: Simply distribution s.r.o., plzeňský kraj, . Informace: Oksana Sokivka, +420 777 010 298. Řemeslné práce - Řemeslník Vodo-Toto-Plyn 25 000 Kč Řemeslník Hledáme schopné řemeslníky pro firmu zabývající se stavebně montážními pracemi se specializací na vodo-topo-plyn . Náplň práce: práce na zakázkách, v Moravskoslezském kraji. odoinstalatérské, topenářské a plynofikační (případně svářečské) práce. Údržba a oprava. Výroba - Výroba Montážní dělník 24 500 Kč Montéři kovových konstrukcí Pracovník pro obsluhu stroje, lisu. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 24500 kč, mzda max. 27000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Co u nás budete dělat?, , - nastavovat a obsluhovat stroj, měnit nástroje , - seřizovat stroje , - vyrábět komponenty dle výrobní dokumentace, - měřit posuvným měřítkem, - pracovat s jeřábem, , , Od vhodných kandidátů očekáváme:, , - vyučení v technickém oboru výhodou nebo základní vzdělání a praxi, - praxi v průmyslu (nejlépe v kovovýrobě – práce s plechem, obsluha strojů, apod.), - manuální zručnost, - jeřábnický a vazačský průkaz výhodou, , Co vám můžeme nabídnout?, , - dlouhodobou práci ve stabilní společnosti (v Plzni již 24 let), - zajímavé finanční ohodnocení, - 13. a 14. mzdu, - stravenky v hodnotě 80,- Kč, - 5 týdnů dovolené, - věrnostní a jubilejní odměny, - odborné zaškolení, - firemní akce. Pracoviště: Mea metal applications s.r.o., Domažlická, č.p. 1059, 318 00 Plzeň 18. Informace: Zdeňka Prskavcová, +420 377 494 216. Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 15 000 Kč Uklízeči a pomocníci v domácnostech (kromě hospodyní) ÚKLIDOVÉ PRÁCE. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: 17.8.2018/ základní, Designový ateliér hledá pracovníka(ci) na úklid. , Podmínkou je ŘP sk. B. Pravidelné výjezdy do domácností z Hustopečí. , Úklid domácností, komerčních prostor, novostaveb, příp. domů po rekonstrukci. , Pohyblivá pracovní doba od 8:00- 15 až 16:00 hod. , Zodpovědnost, pečlivost, příjemné vystupování., Předchozí zkušenosti s úklidem vítány, ale nejsou podmínkou.. Pracoviště: Anna cabal fribertová - pracoviště, . Informace: Klára Straškrábová, +420 724 927 694.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

< Zpět na Vánoční speciál